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Quatre quarts au citron

カトルカールシトロン

レモン風味の軽いケーキです。カトルカール(Quatre-Quarts)はフランス語で「4分の1が4つ」という意味で、「バター、砂糖、卵、粉、が同じ分量入るレシピ」という意味。焼き上げたあと、レモンの甘酸っぱいグラスでコーティングすることで、口溶けの良い爽やかな味わいに仕上げています。

¥650(税抜)