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レモンフレーバーをぎゅっと閉じ込めた夏季限定のビスキュイ。発酵バターと有塩バターをブレンド、レモンの生のゼスト（皮のすりおろし）と、パンチの効いたドイツ産のレモンピールピューレを生地にたっぷりと練り込み焼き上げました。レモンの爽やかな香りと風味を存分に楽しめるひと品です。（※販売時期４月頃〜１０月頃）