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フレッシュな発酵バターを使用し、フランス・サバトン社のマロンペーストをたっぷり練り込んだ生地にマロングラッセをふんだんに入れたケーキです。珈琲や紅茶にはもちろん、日本茶とも相性の良い、口どけの良い贅沢なケーキです。